11.03.2013 Свиное и иное. Сколько в мире производят мяса

296 млн тонн мяса было произведено в мире в 2011 году по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Потребление составило 288,4 млн тонн. 124,4 млн тонн

Подробнее

11.03.2013 ФАО ждет роста производства зерна как в мире, так и в РФ

Первый прогноз по производству пшеницы на 2013 год свидетельствует о росте производства на 4,3% по сравнению с аналогичным показателем 2012 года до 690 млн. тонн. Это второй по величине показатель за всю историю, говорится в последнем издании ежеквартального доклада ФАО "Прогнозы на урожай и продовольственная ситуация".

Подробнее

07.03.2013 Эксперты зерновой конференции рассказали о последствиях вступления в ВТО, дотациях на молоко и будущем урожае

Катастрофический сценарий, по которому после вступления в ВТО Россию захлестнут потоки импортного продовольствия, начинает сбываться – к счастью, только отчасти.

Подробнее

07.03.2013 Государство поддержит аграриев, но только самых эффективных

Согласно внесенным в Правительство России проектам распоряжений в текущем году предусматривается предоставление и распределение по ряду направлений государственной поддержки субсидий регионам из федерального бюджета объемом 78 млрд. рублей, что составляет порядка 57% от общего объема субсидирования отечественного АПК на 2013 год.

Подробнее

06.03.2013 Азия наносит ответный удар по США

Китайцы и индусы живут лучше, чем раньше. Хорошо? Наоборот, это может вызвать глобальный кризис, предупреждает Boston Consulting Group (BCG) в отчете «Эффект бумеранга».

Подробнее

06.03.2013 Россия догоняет ЕС по нормам потребления мяса

Россияне вплотную приблизились к рекомендуемым медицинским нормам потребления мяса. По данным Минсельхоза, в прошлом году на каждого человека приходилось 73,8 кг мяса при нормативе 75 кг. Через несколько лет Россия сможет приблизиться к европейскому показателю, однако не сможет догнать США, где один житель съедает за год 110 кг. Но россиянам и не следует этого делать, считают эксперты. Лучше расширить рацион за счет овощей, молока и рыбы.

Подробнее

06.03.2013 Пшеница будет дорожать и дальше

В 2012 году по данным Росстата валовой сбор зерна в хозяйствах всех категорий РФ (в весе после доработки) составил 70,7 млн. тонн. Засуха сказалась на урожае существенно – по сравнению с валовым сбором 2011 год показатель на 25% ниже. Но все же выше, чем в засушливый 2010 год, - на 16%. Тем не менее, урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2012 году находится на уровне 2010 года – 18,3 центнера с 1 гектара убранной площади.

Подробнее

06.03.2013 Ученые из США накормят людей мясом из принтера

Американская компания Modern Meadow попытается найти способ выпускать недорогую и доступную еду. Для этого предполагается задействовать специальный 3D-принтер. В результате, считает глава Modern Meadow, Земле не будет угрожать продовольственный кризис, когда население планеты перешагнет за отметку 9 млрд человек.

Подробнее

05.03.2013 От «Генома Человека» к «Микробиому Человека»

Внутри наших организмов находятся целые сообщества микроорганизмов, влияющие на функционирование клеток различных органов человека. Эти сообщества, называемые микробиомом, невероятно важны для нашего здоровья, и некоторые исследователи даже называют их сложным «вторым геномом». Представление о взаимодействии этих микроорганизмов друг с другом и организмом хозяина – человеком – способно пролить свет на вопросы, касающиеся множества заболеваний и различных системных нарушений, от ожирения до устойчивости к инфекциям.

Подробнее

04.03.2013 Итоги первой половины сезона в России: фураж на вес золота

В предыдущем номере издания наши эксперты опубликовали материал о ситуации, которая сложилась на рынке продовольственной пшеницы в первой половине 2012/13 МГ. Однако в текущем сезоне столкнуться со значительными трудностями пришлось не только потребителям продовольственного зерна. По данным операторов рынка, основная доля всех лишений легла на плечи именно покупателей фуражных зерновых, в частности пшеницы и ячменя. О том, как развивалась ситуация в данном сегменте рынка, и были ли действенными меры государства по ее урегулированию, пойдет речь в данном материале.

Подробнее